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自动烧烤炉做蚝油洋葱牛肉串,好吃到停不下来

文章出处: 发表时间:2021-04-14


 
自动烧烤炉做蚝油洋葱牛肉串材料:牛腩肉一小块(其它带一些肥的牛肉其实都可以),洋葱一个,油一小匙,盐少许,糖少许,老抽一匙,蚝油一匙,姜一小块,柠檬半个,辣椒粉少许,白芝麻少许。
自动烧烤炉做蚝油洋葱牛肉串做法
1.准备好所有原料。
2.牛腩切色子大小的小方块。
3.姜切丝。
4.柠檬榨汁。
5.洋葱切小块。
6.牛肉块与除芝麻以外的所有调料,及姜丝、柠檬汁,洋葱块一起搅拌均匀,用保鲜膜盖好,入冰箱冷藏腌制2小时。
7.用自动烧烤炉专用的不锈钢齿轮烤钎将腌好的牛肉和洋葱块间隔着串成串。
8.自动烧烤炉预热2分钟,放上穿好的蚝油洋葱牛肉串烤制8~10分钟即可。
小诀窍:加柠檬汁是为了软化牛肉纤维,让牛肉吃起来嫩一些。

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